Aceto balsámico italiano Giusti Modena Clásico 150ml es un vinagre balsámico de Módena auténtico, importado de Italia y elaborado por Acetaia Giusti. Es el punto de entrada ideal a los aceites y vinagres gourmet importados en Argentina, para quien busca un balsámico real y no una imitación con caramelo y colorante.
Módena es la región italiana que dio origen al vinagre balsámico, y Giusti es una de las acetaie con mayor continuidad histórica del área, con un método de elaboración que respeta la tradición emiliana. Ese origen define el perfil del producto: acidez integrada, cuerpo medio y notas a fruta madura y madera, muy distinto del vinagre común con saborizante que domina el segmento económico del supermercado. Se usa en gotas sobre ensaladas de hojas verdes, sobre una caprese de tomate y mozzarella, sobre carnes rojas a la parrilla y sobre vegetales grillados, donde el dulzor natural corta la grasa del plato. En tablas de quesos es un clásico junto a parmesano estacionado, queso azul o jamón crudo, y también funciona en cocina dulce, sobre frutillas frescas o helado de crema. Rinde además para vinagretas caseras mezclado con aceite de oliva extra virgen, para marinar cebollas o para terminar una pizza recién salida del horno.
Elegimos Giusti por su trazabilidad de origen y consistencia de producto entre lotes. En nuestra tienda encontrás toda la línea de aceites y vinagres gourmet importados, con envío a todo el país y stock real, para completar tu pedido junto a pastas y quesos italianos importados. Publicamos información honesta de cada producto y respondemos consultas sobre uso y conservación antes de la compra.
