Aceto balsámico italiano Giusti Modena Frambuesa 150ml es una crema de balsámico de Módena con frambuesa, importada de Italia. Suma la acidez balsámica clásica a una nota frutal roja, pensada para quien busca condimentos gourmet importados en Argentina con un perfil más frutado que el balsámico tradicional.
La frambuesa aporta un toque ácido y frutal que combina especialmente bien con preparaciones donde se busca contraste entre dulce y salado. Es un clásico sobre quesos de cabra, sobre burrata fresca, sobre ensaladas con hojas verdes y frutos rojos, y sobre carnes blancas como pollo o cerdo a la plancha, y también sobre pescados grasos como salmón, donde la acidez frutal corta bien la untuosidad. También funciona en repostería casera: un hilo sobre helado de vainilla, sobre panqueques o sobre una tarta de queso le da un cierre elegante sin necesidad de preparar una salsa desde cero. Al ser una crema y no un vinagre líquido, se dosifica por gotas con el pico incorporado, lo que evita el desperdicio y permite decorar el plato con trazos prolijos, un recurso habitual en la cocina de restaurante que ahora es fácil de replicar en casa sin equipamiento especial.
Trabajamos con Giusti por su trazabilidad de origen en Módena y la consistencia de sabor entre lotes. En nuestra tienda encontrás toda la línea de acetos saborizados junto a aceites de oliva, quesos y fiambres importados, con envío a todo el país y stock real disponible. Si preferís un perfil menos dulce, también tenemos la versión clásica y la de trufa, ideales para combinar según el tipo de plato que estés preparando.
